Browsing Category

Foodblog

Bijgerechten

Pizza Cups van tortilla wraps

03/04/2015

Het was weer eens zo’n dag, door de keukenkastjes struinen naar kliekjes! Ik had nog 3 soorten kaas in de koelkast liggen, over van een gezellig avondje met vrienden. Je kent het wel, toastje, kaasje, wijntje…. heerlijk. Daar kan ik vast wel wat mee fabriceren dacht ik. Verder struinend door mijn keuken kwam ik nog een pak tortilla wraps tegen en wat groente van de markt van gister. Vanuit mijn ooghoek zag ik de cupcake bakvorm onder de kast staan, en ja hoor, het idee der ideeën, Pizzacups!

Klik hier om de rest van het artikel te lezen…

Recepten

Marrakesh, Marokko

27/03/2015

De eerste foto zegt eigenlijk alles over Marrakesh, geuren en kleuren! Een fantastische ervaring die ik nooit zal vergeten, de rijke smaken van de Marokkaanse tajine, de zoete lekkernijen en de lekkerste verse muntthee die je ooit geproefd hebt. Dit gekoppeld aan indrukwekkende landschappen, de gastvrije bevolking en een weertje om u tegen te zeggen. Er zijn in mijn ervaring weinig landen waar het contrast zo groot is tussen de culturen en omgeving in een stad. Het ene moment loop je door eeuwenoude steegjes in het hart van de medina tot er ergens een deur open gaat en sta je ineens op de binnenplaats van een verborgen paleis! Wij zijn vele malen voor dergelijke verrassingen komen te staan. Ben je avontuurlijk en houd je van het onbekende dan is Marrakesh de ultieme bestemming voor je volgende vakantie!

Klik hier om de rest van het artikel te lezen…

Recepten

Belle ile en Mer, Bretagne, France

05/03/2015

Belle Ile en Mer

Geen ander eiland doet zijn naam zoveel eer aan als Belle Ile en Mer, wat letterlijk “mooi eiland in de zee” betekent! Belle Ile is het grootse eiland van de Bretonse eilandengroep in de Atlantische oceaan met een oppervlakte van ongeveer 84 km², wat niet bijster groot is, maar dat is nu ook een van de charmes van dit prachtige eiland! Met een gevarieerde kustlijn zoals hoge kliffen met grotten in de rotswanden, lange zandstranden en knusse baaitjes met prachtige strandjes die door de natuur als een ware beeldhouwkunstenaar uit de rotsen zijn gevormd. Het binnenland bestaat uit vele kleine pittoreske dorpjes met de typische witte huisjes en blauwe luikjes voor de ramen.

Klik hier om de rest van het artikel te lezen…

Recepten

Kefalonia, Greece

05/03/2015
Myrtos

Myrtos beach

Kefalonia, het grootste eiland van de Ionische zee, en volgens insiders een van de mooiste eilanden van heel Griekenland! Kefalonia is een van de weinige eilanden van Griekenland waar het toerisme nog niet of nauwelijks heeft toegeslagen. We kennen allemaal wel de TV programma’s zoals Oh Oh Gerso, of die hordes dronken Engelsen die ‘s nachts de straten van de Griekse eilanden onveilig maken. Deze ontbreken totaal in Kefalonia! Hoewel het de laatste jaren als familiebestemming heeft ontwikkeld kun je nog veel plekken vinden waar je slechts met een handvol mensen op het strand ligt. Ook de omvang van het eiland heeft hiermee te maken, om van de ene kant naar de andere kant te geraken ben je al snel een paar uur onderweg. Openbaar vervoer is er zo goed als niet, een auto huren is een must als je het hele eiland wil bezichtigen. Kefalonia staat vooral bekend om de mooiste stranden van Europa! Vooral Myrtos, Antisamos. Lourdas en Skala staan hoog in de toplijsten. Volgens vele, waaronder ikzelf, is Myrtos het mooiste strand van Europa, zeker de moeite waard om te bezichtigen. De kleur van het water is echt onwerkelijk, zo ongelooflijk blauw! Omdat dit het populairste strand is zul je hier de meeste toeristen tegenkomen, wat niet erg is als je van alle gemakken voorzien wilt zijn, bar, restaurant en toilet zijn hier aanwezig. Wil je echter meer dat “op een onbewoond eiland” gevoel ervaren, ga dan net buiten het hoogseizoen naar Antisamos beach. Neem vooral je snorkelsetje mee want zodra je slechts met je enkels in het water staat komen de visjes al om je heen zwemmen. Klik hier om de rest van het artikel te lezen…

error: Content is protected !!